僕は世界一周をしている間、様々な国で日本料理を作ってきました。 時には日本食を恋しいと思っているバックパッカーへ、時にはカウチサーフィンで泊めていただいた方へのお礼で、時には日本の事を好きでいてくれている世界の方達へ。 でも、実際どんな日本…

先日紹介したその土地で暮らしている方の家に無償で泊めてもらえるシステムCouch Surfing。 tabimaru.hatenablog.com 今回は一番大切な“リクエスト”を送る際に僕が実際に気をつけている事を紹介したいと思います。 このリクエストを送る際、間違った方法で送…

僕はヨーロッパを旅している間、４ヶ月間一切宿代を支払わずに旅をしていました。 友人の家に泊めてもらっていたという事もありますが、大半はとあるサイトを利用して宿泊場所を探していたんです。 それは“Couch Surfing”というサイト。 Couch=寝床 Surfing=…